4 món đặc sản SaPa không thể bỏ qua khi đi du lịch tại đây

Lượt xem: 56

SaPa không chỉ nổi tiếng với các danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp như Phan Xi Păng, đèo Ô Quy Hồ hay Nhà Thờ Đá SaPa mà nơi đây còn được đặc trưng bởi rất nhiều món đặc sản ngon, lạ mắt. Hãy cùng du lịch SaPa khám phá những món ăn đặc sản SaPa này nhé.

Mầm đá món đặc sản SaPa lạ miệng

Đây là một món ăn từng được đề cập đến trong truyện Trạng Quỳnh và đã từng được Trạng mang lên dâng vua. Thật không ngờ món ăn này cũng có ở ngoài đời thực!

Rau mầm đá

Theo như trong truyện để có được món mầm đá thì Trạng Quỳnh phải tốn rất nhiều thời gian mới có thể nấu được món này nhưng thực tế thì để có được món ăn này cũng không mất quá nhiều thời gian để chế biến, thậm chí chỉ cần chần sơ qua nước sôi là có thể ăn được. Ở SaPa thì rau cải mầm đá chỉ xuất hiện vào khoảng từ tháng 11 đến tháng 3 âm lịch và cũng rất khó để mua được loại rau này nếu như không đúng mùa của nó.

Mầm đá xào thịt trâu

Tìm hiểu ngay: 5 bản làng đẹp nhất Sa Pa dành cho bạn

Mầm đá có vị giống như rau cải bình thường nhưng ngọt và thơm hơn, thường được ăn kèm với muối vừng hoặc ăn kèm với trứng dầm nước mắm. Mầm đá xào thịt trâu là món ăn gây khá nhiều hứng thú cho những dân nhậu, nhất là khi có thêm chén rượu San Lùng.

Cuốn sủi-đặc sản SaPa độc đáo

Đây là món ăn độc đáo của Lào Cai, còn được gọi tên khác là phở khan. Đây là món ăn được chế biến từ bánh phở cùng với thịt bò, củ dong rang giòn, rau thơm, lạc rang, ớt,hạt tiêu ăn kèm với nước sốt đặc và rau sống. Đây cũng là món ăn sáng quen thuộc của những người dân nơi đây.

Cuốn sủi món ăn đặc biệt chỉ có ở SaPa

Thời tiết đặc biệt ở SaPa khiến cho món cay nóng này có thể được ăn vào 4 mùa.

Thắng cố:

Một món ăn đặc sản SaPa được sáng chế bởi người H’Mông. Một chảo thắng cố bao gồm thịt ngựa cùng với nội tạng ngựa được ninh nhừ trên bếp than. Các nguyên liệu đều được ướp sẵn với quế chi, thảo quả, hoa nồi và nhiều gia vị truyền thống khác


Thắng cố đặc sản lạ miệng của SaPa

Có thể bạn chưa biết: 17 đặc sản Sapa bạn không thể bỏ qua nếu đến đây

 

Thắng cố là món ăn không được bắt mắt cho lắm và vị của nó cũng khiến cho nhiều người e ngại. Nhưng đã đi du lịch SaPa rồi mà không thử ăn thắng cố thì thực sự không thưởng thức được đặc trưng của nét ẩm thực Phố Núi rồi. Ăn thắng cố cùng với cải mèo và nước chấm pha ớt Mường Khương thì thật tuyệt vời.

Lẩu cá hồi:

Với khí hậu cận nhiệt đới và ôn đới ở SaPa thì đây thực sự là một món ăn đặc sản SaPa được làm từ cá hồi – một nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà không phải nhập khẩu từ cá nước khác.

Lẩu cá hồi

Từng thớ cá săn chắc, ngọt thịt cùng với màu hồng cam đẹp mắt ăn kèm với măng chua, bông bí, lá giang,.. trong món lẩu thơm ngon khiến cho du khách cảm thấy hứng thú khi đến thăm vùng đất đẹp đẽ này. Ngoài lẩu thì cá hồi còn có thể được chế biến thành món cà-ri, gỏi.

Đi du lịch SaPa mà bạn không ăn thử 4 món đặc sản SaPa này thì thật là lãng phí. bạn còn chần chừ gì nữa mà không xách ba lô lên và đi ngay đến SaPa để khám phá những nét ẩm thực độc đáo của phố Núi này.

 

Xem thêm: Những địa điểm chụp ảnh cưới đẹp mê hồn tại Sapa

Bình luận

Bài viết mới nhất

Có thể bạn quan tâm